Malá zahrádka pro radost

Kopřivová polévka

Nejvyšší čas nasbírat kopřivy na polévku dokud jsou mladé.
Kopřivy jsem nejdříve spařila, aby se daly dobře nakrájet. Pak nepálí.
Uvařila jsem vývar z posledních zbytků růžičkové kapusty (poupat a listů), přidala mrkev, brambor, nakrájené kopřivy, vajíčka a nasucho opraženou krupici s trochou oleje, nakonec petrželku.