Malá zahrádka pro radost

Třený džem z černého rybízu nevařený

1 kg černého rybízu
1.25 - 1.5 kg cukru

Rybíz mixovat s cukrem až do rozpuštění cukru.
Plnit do vyvařených suchých sklenic téměř po okraj, navrch nalít vrstvičku rumu. Skladovat v lednici.
Vzhledem k tomu, že džem je připravován za studena, je třeba dbát na maximální čistotu a použít uvedené množství cukru, aby džem nezplesnivěl.
Chutný namazaný na chléb s máslem.